Estamos diante de uma uva tinta de alta qualidade que produz ótimos vinhos varietais, com muita estrutura e sabor marcante. Possui boa acidez e taninos macios. Produz vinhos de corpo médio, com coloração rubi violácea e permite um bom envelhecimento para vinhos bem elaborados. Atualmente a uva Carmenere é um ícone dos vinhos tintos chilenos

Sacada para Harmonização
O vinho Carmenere é uma excelente pedida para o foundue de carne, além de ir muito bem com carnes vermelhas e assados. Ah, não vai bem com saladas.

 

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