Viogner
Trata-se de uma uva branca relativamente rara. Isto porque a uva Viogner é uma das uvas mais difíceis de ser cultivada. Normalmente produz vinhos brancos bastante aromáticos (pêssegos, damasco, florais e gengibre), com baixa acidez. Tipicamente…
Verdelho, Verdello
Trata-se de uma uva branca de excelente qualidade. A uva Verdelho produz vinhos brancos equilibrados, com sabores de frutas tropicais, aromas florais, frescos, com bom corpo e boa estrutura.
Sacada de Harmonização
O Verdelllo, vai bem com…
Trebbiano, Ugni Blanc, Saint Émillion
Trata-se de uma uva branca italiana, bastante utilizada pra a produção de Cognac (conhaque). A Trebbiano, produz vinhos com bom corpo, frutado e acidez elevada, vinhos considerados mais comuns e sem muita personalidade.
Torrontés
Estamos diante de uma uva branca tipicamente argentina que produz vinhos brancos bastante aromáticos (florais, carambolas, frutas frescas), levemente ácidos, refrescantes e frutados, apresentam coloração amarelo palha bem clarinho e normalmente…
Tocai Friulano, Sauvignon Vert
Antes de mais nada é importante deixarmos claro que a uva Tocai Friulano, não tem nenhuma relação com a famosa uva húngara Tokaji / Furmint. Normalmente a uva Tocai Friulano produz vinhos brancos de corpo leve, com sabores florais e apresenta…
Sémillon
Trata-se de uma uva branca, caracterizada por produzir vinhos brancos extremamente secos de boa qualidade. A uva Sémillon é a base dos famosos vinhos Sauternes (França), juntamente com a Sauvignon Blanc.
Sauvignon Blanc
Estamos diante de uma uva branca de superior qualidade. A uva Sauvignon Blanc produz excelentes vinhos brancos secos, com acidez aguda, aspectos minerais, frutados e que dispensam o carvalho. É uma uva sensacional, comparada somente com a Chardonnay.…
Prosecco
Muitos acham que Prosecco é uma bebida, mas na realidade trata-se de uma uva branca italiana caracterizada pelo famoso espumante que produz, o qual leva seu nome. A Prosecco produz um espumante frutado,muito saboroso onde os aromas e sabores…
Pinot Gris, Pinot Grigio
Trata-se de uma uva que possui a casca acinzentada, mas que produz vinhos brancos. Normalmente a Pinot Gris produz bons vinhos, leves e saborosos, mas sem muita expressão. Os vinhos costuma ter mais cor do que a maioria dos brancos e a uva…
Pinot Blanc / Pinot Bianco
Trata-se de uma uva branca de boa qualidade, menos aromática do que as demais uvas brancas da região da Alsácia (França). A uva Pinot Blanc produz vinhos leves que se destacam pela suavidade e frescor, com delicados aromas de pêra e notas…
Pedro Ximenes / PX
Assim como a uva Palomino a Pedro Ximenes também é utilizada para a produção de Xerez ( vinho fortificado espanhol). A uva Pedro Ximenes é a segunda uva mais utilizada para o Xerez e é particularmente boa para ser passificada e assim dar…
Palomino
Trata-se de uma uva branca bastante utilizada para a produção de Xerez (Jerez - vinho branco fortificado espanhol). A uva Palomino possui sabor e aroma neutros e por esta falta de expressão tornou-se a uva ideal para a composição do …
