Trata-se de uma uva que possui a casca acinzentada, mas que produz vinhos brancos. Normalmente a Pinot Gris produz bons vinhos, leves e saborosos, mas sem muita expressão. Os vinhos costuma ter mais cor do que a maioria dos brancos e a uva Pinot Gris também é utilizada na produção de Champagne, juntamente com as uvas Pinot Noir e Chardonnay.

Sacada de Harmonização
O  Pinot Gris é um vinho leve,que vai bem com saladas, pratos leves, queijos e bruschetta.

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