Estamos diante de uma uva branca de superior qualidade. A uva Sauvignon Blanc produz excelentes vinhos brancos secos, com acidez aguda, aspectos minerais, frutados e que dispensam o carvalho. É uma uva sensacional, comparada somente com a Chardonnay. Embora seja originária da França, em outros países como a Nova Zelândia, Africa do Sul e Chile a Sauvignon Blanc vem tendo resultados superiores aos da sua origem.

Sacada de Harmonização
O Sauvignon Blanc, vai muito bem com frutos do mar e pratos leves.

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