Trata-se de uma uva branca italiana, cultivada na região da Toscana e Sicília. Produz vinhos brancos varietais potentes, com toque do terroir vulcanico da região, boa acidez, aromas frutados e herbáceos e apresenta coloração amarelo palha. Também é utilizada em combinações com a uva Malvasia. Um sabor delicado, típico da Sicília

Sacada de Harmonização
Os vinhos Inzollia, vão bem com saladas e frutos do mar.

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